OVER

Het is waar dat de koffie-industrie kapot is en dat er geen eenvoudige oplossing is om dit te herstellen.

Veel bedrijven proberen je ervan te overtuigen dat je door koffie bij hen te kopen, op de een of andere manier helpt deze problemen op te lossen. Ze gebruiken modewoorden als "directe handel", "duurzaamheid", "transparantie" en "eerlijke prijzen", maar we zijn deze claims beu geworden omdat ze in werkelijkheid vaak niet waar zijn.

De koffie-industrie is inderdaad kapot en er is geen simpele oplossing om het te repareren. Het kopen van onze koffie zal het probleem niet oplossen. Toch zijn we toegewijd om positieve bijdragen te leveren waar we kunnen. Hoewel we niet elk probleem kunnen aanpakken, kunnen we bepaalde aspecten van deze complexe situatie aanpakken. We maken allemaal keuzes en onze eerste keuze was om deze boodschap aan u over te brengen.

Het verhaal veranderen

We zijn dit merk begonnen met als doel om iets te leveren aan de sector waarvan we vonden dat het ontbrak: enthousiasme, diversiteit aan soorten, een focus op klimaatbestendigheid en waarden die gericht zijn op het leveren van een positieve bijdrage, terwijl we trouw blijven aan onszelf.

Naast het branden van hoogwaardige Arabica-koffie, zijn we gepassioneerd over het verkennen van de diverse smaken die verschillende soorten en brandstijlen kunnen bieden. We streven ernaar om zowel klassieke als innovatieve opties te presenteren.

...de wereld van de specialiteit Canephora

We willen u ook kennis laten maken met de wereld van de specialiteit Canephora, beter bekend als Robusta. Jarenlang werd deze soort gezien als minder smaakvol, inferieur en van lagere kwaliteit. Wij willen dat verhaal veranderen. Wij geloven dat Canephora van hoge kwaliteit waardering verdient vanwege de vele positieve eigenschappen. We hebben het geluk dat we toegang hebben tot een aantal van 's werelds beste Canephora-koffiesoorten en streven ernaar om het platform hiervoor te zijn binnen de specialty coffee-industrie.

Door beide belangrijke koffiesoorten aan te bieden, bieden we al een breed scala aan smaken. Maar dat is nog niet alles. We genieten van licht gebrande koffies en hun elegante smaken, maar we bieden u ook opties die het hele spectrum bestrijken van licht tot donker gebrand. We willen gezellige smaken delen die bij velen fijne herinneringen oproepen.

Dat is wie we zijn. We vinden opwinding in verschillende aspecten van koffie om verschillende redenen; soms lijken onze keuzes willekeurig, en soms zijn ze dat ook. Wat echter constant blijft, is onze toewijding om heerlijke koffie te leveren. Of u nu de voorkeur geeft aan zacht en troostend, licht en delicaat, of volledig unieke smaken, wij zijn er om die ervaringen te bieden.

Kwekers, makers en vrienden waarmee we samenwerken

Dat zijn wij

  • Inge

    Co-founder.

  • Mik

    Co-founder, silly polish boy, roaster.

  • Karol

    Silly polish boy 02, production, logistics.

We worden om verschillende redenen door verschillende dingen opgewonden. Soms lijkt het vreemd, en soms is het dat ook. Eén ding blijft echter constant: heerlijke koffie .